Produkty pochodzenia naturalnego, bezglutenowe, bez konserwantów, bez GMO, bez sztucznych barwników, cukru itd., są uważane za zdrowe. Na niektóre składniki powinniśmy zwracać uwagę, na inne już niekoniecznie.
Ogólnie wiadomo, że sztuczne barwniki w żywności można zastąpić naturalnymi. Niektóre konserwanty również. Artykuły spożywcze najlepiej kupować z upraw i hodowli naturalnych, ekologicznych. To też wiemy. Zdania na temat GMO (organizmów zmodyfikowanych genetycznie), są podzielone. Niektórzy uważają, że takie pożywienie jest całkowicie bezpieczne inni, że nie.
Inaczej jest z glutenem. Z całą pewnością nie szkodzi każdemu. Tylko określona grupa ludzi, jest zmuszona zwracać uwagę na ten składnik w pokarmach.